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2021/03
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ようやくのんびり
先週末の3連休は3日とも出かけて家でのんびりはできなかった。

仕事も忙しくて、家事ができないまま過ぎた3連休明けの4日勤務。

昨日の土曜はなかなか起きられず、何もしたくないし、DVDを3本みただけ。
(あっ、洗濯はしたけど)

今朝も予定より2時間遅れで起きて、まず掃除。が、掃除機のフィルターが換えがなくて、雨脚が強かったけど買い出しに出かける。

帰宅してようやく掃除を終え、今度は冷蔵庫の食材整理。

料理は苦手ではない。
できるだけ自炊するけど、最近、食材買っても平日帰宅が遅くなって作るのが面倒で。。。使えないまま先週末買った食材を週末に食べることに。

熟れていたアボカドと残っていた牛乳。
牛乳でカッテージチーズを作って、アボカドとミックスして「アボカドディップ」を作りました。
アボカドディップ

今はズッキーニ、玉ねぎ、ジャガイモに茄子を買い足して「ラタトィユ」(野菜のトマト煮込み)を煮込んでいるところ。

それは出来たら冷蔵庫で寝かせて明日以降に食べることにして、夕飯は友人宅からもらったバジルが1週間越しにあるので、「茄子とバジルのタイ風炒め」にする予定。

調理していたら、昼食食べ損ねたので買い出しに行ったとき買ってきた「ベビーカステラ」でブレイクタイムにしま~す。

おやつ

インターネットラジオでボサノバ聞きながら、休日らしい時間を過ごします♪

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